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【THE SAND’S】尊爵嚴選印尼麝香貓咖啡豆(100g±4.5g-包)
網址:
描述:
【產地介紹】
Kopi Luwak是全球最名貴的咖啡（比頂級牙買加藍山咖啡還要貴上幾倍），咖啡中的王者，世界頂級奢侈品之一。
在印尼文當中"Kopi"的意思就是咖啡，"Luwak"是印尼人俗稱的"麝香貓"的名字。Kopi Luwak 亦稱魯瓦克咖啡，
被稱為"尚存品種中最稀有的咖啡"。具體說來，這種咖啡產自印尼的蘇門答臘島，這裡的咖啡樹生長期較長。當地有一種名叫魯瓦克 (Luwak) 的麝香貓，喜歡吃多槳的咖啡果子，但堅硬的咖啡種籽無法消化，隨糞便排出。印尼人發覺，經過麝香貓腸胃的發酵，萃取出來的咖啡豆有一種獨一無二的香甜口感，即使煮過三次味道依然香醇，豐富圓潤的香甜口感為其他咖啡豆無法比擬，質地晶瑩剔透，毫無雜質，口感如蜜糖般甘甜，為世間極品。於是搜集麝香貓排泄物，篩濾出咖啡豆，經過徹底清洗、除臭、加工等幾道工序後，泡煮來喝。嚴苛的採集和加工標準，使得魯瓦克咖啡產量極少，售價高居不下，是全球最名貴的咖啡。
魯瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真與麝香貓有直接關係？科學家給出的答案是肯定的。首先，Luwak 天生是選咖啡果實的專家。
它們習慣在夜間覓食，每次夜出在咖啡園中"尋寶"，憑敏銳的嗅覺，只會尋找呈棗紅色的成熟咖啡果實來吃，其它不成大器的絕不下肚，南門市場年貨推薦所以由它排泄出來的咖啡豆全是精英。其次，Luwak 的消化液可以將咖啡豆中的蛋白質分解成非常小的顆粒，而這會加強咖啡在研磨過程中的香味。
此外，Luwak 的腸道能過濾掉一些特定的蛋白質，從而減少咖啡的苦味。 研究人員表示，Kopi Luwak咖啡豆經過麝香貓腸胃的過程非常類似於對咖啡
進行發酵時的濕加工過程，而在這兩個過程中起關鍵作用的都是乳酸菌。
在國際市場上，Luwak咖啡始終是名副其實的奢侈品。最主要的一個原因是製造這種咖啡的不是人而是野生動物。傳統上的咖啡果子採用水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆而成，但Luwak咖啡卻是利用野生動物體內自然發酵的過程制得。
更何況，這些野生動物只有印尼這些小島上才有，它們出沒的時間、地點神秘莫測，且數量在日益減少。雖然印尼當地曾經宣稱經過保護和人工哺育已經讓"麝香貓"的數量得以穩定回升，但是這種靠其消化系統才能造就的誘惑人類味蕾的東西，究竟是不能夠與工業化時代的產品相比擬的。
【商品特色】
印尼原裝進口,阿拉比卡咖啡
咖啡豆使用透氣袋包裝,確保原味,延長咖啡新鮮度
【製造過程】
1.挑選新鮮果子,100%成熟,無蟲菌
2.用火山岩井水徹底洗淨咖啡果實(三道篩選)
3.餵食咖啡果實
4.收集排出的咖啡豆
5.在35~40度的溫度曝曬6天
6.利用天然曝曬將濕度控制在12%
7.傳統工法去除外殼取出咖啡豆
8.使用240~320的溫度加上老師傅的經驗烘焙
9.包裝出貨
簡述:
品 名:THE SAND'S
成 分:印尼咖啡豆
產 地:印尼
重 量:100g ± 4.5g/包
保存期限:1年
沖泡方式:沖泡前請先將咖啡豆研磨至適當粗細，請注意研磨好的咖啡粉因接觸到空氣後會迅速失去新鮮度
建議每28公克咖啡粉使用170ml熱水沖泡，可依個人喜好調整
保存方法:開封後請將未用完的咖啡豆置於密封罐內，以保新鮮
【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱：雅虎數位科技有限公司
廠商電話號碼：02-2711-5237
廠商地址：台北市忠孝東路四段218-1號8樓
投保產品責任險字號
富邦產物產險字號: 0500 字第 02ML000998 號保單續保
注意事項
※ 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際供貨樣式為準。
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※ 商品不包含其他裝飾物，實際內容物，請詳閱「商品規格」。
※ 七天猶豫期期間若商品有非人為瑕疵狀況，請拍照記錄，並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知，客服人員將會協助處理。
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美股第4季財報揭開序幕，史坦普500今年企業獲利成長率預估將從去年的0.2％躍升至11.5％，川普上任後若能與國會就企業稅改計畫達成共識並順利通過，德意志銀行預估，名目稅率每降5個百分點，將推高史坦普500每股盈餘4％，企業獲利成長加速扮演美股多頭推手，中小型企業可望更有表現空間。富蘭克林潛力組合基金經理人格蕾絲?赫菲表示，美國中小型股因營收來自國內的比重較高，除較不受貿易保護政策干擾，也更能受惠於美國的內需成長動能，且有效稅率較大型股為高，更能受惠於川普的減稅政策。看好金融及能源產業可望從川普刺激經濟及放寬監管的政策中獲益，獲利前景亦有望大幅改善，目前金融及能源類股股價淨值比相對大盤仍明顯折價，具價值面優勢。
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年節糖果盒
日盛全球抗暖化基金經理人鄭慧文指出，美國經濟溫和增長，就業市場與房市穩健，提供經濟溫和成長基礎，美國ISM製造業指數呈現擴張態勢，今年新人新政將陸續開展，減稅與基礎建設兩項備受市場關注，經濟數據持穩、元月行情氣氛，指數將高檔震盪。宏利投信認為，美股價位在歷史高點，穩健成長的基本面支撐，今年仍是全球經濟緩步復甦領頭羊，預期升息期間股票市場投資機會仍優於債市，股市投資續可維持穩健水準。(工商時報)
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